มหากาพย์จำนำข้าว (2): “หม่อมอุ๋ย” กางวิธีคำนวณขาดทุนจำนำข้าว และควักเงินจ้างบริษัทสำรวจชาวนาพิสูจน์ใครได้ใครเสีย